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My work -先輩たちの働く姿-　お客さまの笑顔が仕事への原動力。スタッフとのやりとりも楽しい！

父が飲食関連の仕事をしていたこともあり、幼い頃から飲食業を身近に感じていたんです。だから、高校時代にアルバイトをするときも、自然とこの業界での仕事を選びましたね。 かっぱ寿司ではアルバイトとして5年間働きましたが、お客さまと接することやスタッフ同士のコミュニケーションがとても楽しくて、「社会人として、この会社で仕事がしたい」と思うようになりました。 店舗スタッフとして、これまでにホールでの接客やレジ業務、イベントごとの店舗装飾、キッチンでの調理業務まで幅広く経験しました。 一番好きだったのはやはり接客。お客さまとふれあえるひとときが楽しかったですね。「今日はお孫さんもご一緒なんですね」「お仕事帰りですか？おつかれさまです」というふうに、私から声を掛けるようにしていました。 そのご縁は今も続いており、実家に帰省した際、アルバイト時代のお客さまと道ですれ違ったときなどに「あら、帰ってきたの？」と声を掛けていただけることもしばしば。時折、連絡をくださる方もいらっしゃいます。 この仕事の醍醐味は、お客さまの笑顔を見られる瞬間だと思っています。新幹線が運ぶお寿司を心待ちにして、テーブルに届いたら大喜びしている子どもさんと、それをうれしそうに見守るおじいちゃん。そんな姿を目にすると、「喜んでくれるお客さまのために、次のオーダーにも早く対応しないと！」とやる気がわいてきます。

Careeres -キャリアプラン-　店舗スタッフ経験を採用業務に生かし、キャリアチェンジもスムーズに

現在は人事部に異動となり、新卒社員の採用業務や入社後の研修業務などを担当しています。全国で開かれる新卒者向けの会社説明会にも参加しているので、みなさんとどこかでお会いできたら嬉しいです。 当社では、入社したらまず店舗にスタッフとして配属されますが、この経験は後に活きてくると思います。私自身、現場の仕事を熟知しているからこそ、かっぱ寿司に必要とされるのはどのような人材かを意識して人事業務に携わることができます。 「現場のあの仕事が、本部でのこの業務につながっているのだな」と感じることも多く、会社全体の動きを把握して業務に取り組めます。 ですから、店舗スタッフとは仕事内容が異なりますが戸惑いはありません。むしろ、十分に現場経験を積んだことで、スムーズにキャリアチェンジできたと思っています。 現場で伺ったお客さまの声や自分が感じたことを生かして、これからの当社を担う人材を育成していきたいですね。 まだまだ人事担当としては駆け出しなので、日々の業務の中でもっとノウハウを身に付けスキルアップしていきたいです。 まわりの上司や先輩社員は皆、わからないことがあれば親切にレクチャーしてくれますし、店舗スタッフ時代にお世話になった店長やマネージャーは今も相談にのってくれます。 多くの人たちが支えてくれる、理想的な環境の中で、私も努力を怠らずに成長していきたいと思います。

We are looking for people who… -私たちが求める人材-　コミュニケーションを大切に、粘り強く取り組む人を

当社で仕事をする上で欠かせないなのは、コミュニケーション力だと思います。かっぱ寿司には、小さなお子さんから年配の方まで、幅広い年齢層のお客さまが来店されるので、あらゆる世代の人とやりとりすることが求められます。 また、円滑に業務を進めるためには、スタッフ間でコミュニケーションを図り、チームワークで取り組む必要があります。 そして、粘り強さも大切です。仕事に慣れてくると、「毎日、同じことのくりかえしだな」と感じることがあるかもしれません。でも、目の前の出来事に真摯に向き合ってみれば、日々、新しい発見や喜びがあります。部活でもサークル活動でも、何かに継続して打ち込んだ経験を今に活かせます。そんな経験がないという人でも、仕事を通して継続することのやりがいを実感できますよ。 当社のいちばんの魅力は『人』。社員同士のつながりが深く、頑張っている人を応援してくれる。まるで大きな家族のようですから、新しく社会に出るみなさんも安心して一歩を踏み出せると思います。 自分自身もそうやって支えられてきましたから、今度は私が人事担当として、新入社員のみなさんが安心して就職し、自信をもって仕事に取り組めるように、力を尽くしたいですね。